Mackverket
Ordförande/ledamot och advisor sökes
Från Q2 2025 söker vi en ordförande/ledamot som kan bidra till ökad struktur och strategisk höjd i bolaget. Rådgiva styrelse och ledning stora taktiska och strategiska beslut. Ansvara för att implementera verktyg och strukturer i verksamheten.
Från Q3 2025 söker vi en advisor med erfarenhet av att driva/hjälpa tillväxtbolag inom restaurangsektorn. Du bör vara väldigt bra på att utveckla konceptdrivna företag samt rådgiva vid stora taktiska och strategiska beslut.
Affärsidé och affärsmodell
En macka är en måltid! Grunden till verksamheten vilar på en övertygelse om att mackan har en plats i snabbmatens finrum. Mackverket erbjuder ett komplement och egen nisch till redan existerande koncept på snabbmatmarknaden. Det ska vara kvalitativa och mättande måltider där kunderna befinner sig. Läs mer på Mackverket.se
Produkter och tjänster
Stekta surdegsmackor med tillbehör och drycker(även alkohol) på våra fasta enheter och food trucks.
Färska måltidsmackor för luncher, middagar och event.
Partnerskap för mat på stora festivaler och event.
Bisyssla; uthyrning och drift av festvåningar samt cateringmat.
Kunder och marknad
Lunch och middagsgäster vid urbana högtrafikerade lägen.
Medvetna matkonsumenter som gillar fast food.
Företag med behov av matiga, fräscha måltider för kontor och mingel.
Kunder med krav på mobilitet.
Konkurrenter och konkurrensfördel
Andra fast food koncept så som hamburgare, kebab, asiatiskt med flera.
Andra mackkoncept, till exempel Dubbla deli, Scanwhich, Sandhäxan och Bar Schiacciate.
Vi har en unik touch på mackorna och en paketering som sticker ut. Vår förmåga att anpassa och vår logistik gör oss starka tillsammans med vårt konceptfokus.
Ägarförhållande, organisation och ledning
Vi driver verksamheten via två huvudbolag, Fyra systrar AB/Mackverket (inkluderar två helägda dotterbolag) samt Nybohovs restaurang AB (bakomlokal, drift av museirestaurang samt festvåningar). Ägandet stannar inom familjen och är tre personer. I koncernen finns en ledningsgrupp bestående av tre personer, varav en extern. Styrelsearbete är för närvarande passivt.
Verksamhetens nuläge och behov
Det har skett snabb tillväxt från start till nuläge. Från en food truck juni 2020 till att nu drifta fyra food trucks, fem fysiska restauranger samt ett flertal festvåningar. Till detta också en växande catering för färska mackor med leverans. Utmaningar med personal och verksamhetsstyrning har varit påtagliga de senaste åren med växtvärk där vi nu planat ut och delvis återhämtat. Våra behov framåt är att sätta den strategiska planen och hålla rätt fokus.
Mål på 3-5 års sikt
Att omsätta 100 MSEK inom fem år med drift av 10-15 fysiska enheter samt att bibehålla en stark fungerande enhet av food trucks. Samtidigt utveckling av alla affärsben med tydlig styrning och rätt fokus.
Ekonomisk översikt (MSEK)
Omsättning
2020: 1,2
2021: 7,5
2022: 15
2023: 30
2024: 35,5
Vinst/Förlust
2020: 0
2021: 0
2022: +1,2
2023: +0,45
2024: +1,5
Antal anställda
2020: 1
2021: 12
2022: 20
2023: 27
2024: 28